Restaurant LinderHof Erfurt Regionale & Thüringer Küche

„Schlemmen im LinderHof“

– wie unsere Stammgäste das „Essen gehen“ in unseren Restaurants gerne titulieren.

Das Team des Restaurant LinderHof Erfurt verwöhnt Sie mit frischen und regionalen Produkten. Sie genießen leckere Thüringer Küche und beste Steakspezialitäten! Bei gutem Wetter können Sie in den Sommermonaten auch auf unserer Terrasse speisen – ideal für eine entspannte Auszeit in Erfurt. Gerade nach einer ausgedehnten Fahrrad- oder Motorradtour durch das Erfurter Umland.

 

„Land-schafft Qualität“

– das kulinarische Versprechen des Hotel & Restaurant LinderHofs einer regionalen Speisekarte. Hausgemacht mit moderner Küchenpraxis kocht unser Küchenteam Thüringer Spezialitäten. Sie verbinden Großmutters Rezepte auf liebevolle Art und Weise mit moderner Küche – oder in anderen Worten: gelebte Tradition!

Sie genießen hausgemachte Thüringer Klöße, Apfelrotkohl, beste Steaks oder auch Forelle aus der Region. Gerade die gut-bürgerlichen, regionalen Gerichte, wie zum Beispiel die Thüringer Rostbrätel oder geschmorter Sauerbraten, werden besonders gern bestellt. Die Steaks sind vom Argentinischen Black Angus Rind – das Rodeo Ochsenfleisch stammt aus reiner Weidehaltung – die Rinder fressen nur Gras und Kräuter, das gibt dem Fleisch seinen würzigen Charakter.

In den Sommermonate veranstalten wir auch regelmäßig Grill-Abende. Der Smoker-Grill ist insbesondere bei kleinen Gruppen – Kollegen, Freunde und bei Familienfeiern sehr beliebt. Zu den Feiertagen und anderen Anlässen bieten wir verschiedene Veranstaltungen und Brunch.

Küche: Regionale Thüringer Spezialitäten & Steaks

Räume: Restaurant, Bauernstube, Terrasse, Biergarten, Wintergarten und Raum Toskana.

Öffnungszeiten:
Täglich:
Montag – Samstag 12 – 14 Uhr und 16 – 21.30 Uhr
Sonntag bis 16 Uhr

Reservierungen:
T:  +49  361 44180
E: info@linderhof-erfurt.de

LinderHof Events

Speisenkarte

  • Kleiner gemischter Salat vom Buffet
    € 5

    Carpaccio vom Black Angus Rind
    mit gehobelten Parmesan und kleinem Salatbukett
    € 11,5

    Feines Ragout vom Kalb
    mit Wachtelei und Holländischer Sauce in der Pastete
    € 9,8

  • Weimarer Zwiebelmarktsuppe mit Käsecroutons  
    € 5

    Erfurter Sauerkrautsuppe mit Schmand und gerösteten Brotwürfeln
    € 5,5

  • Fisch vom Hofladen in Erfurt:

    Gebratene Forelle „Müllerin“ an Salatbukett mit Knoblauchbutter und Petersilienkartoffeln
    € 14,5

    Gedünsteter Saibling mit Wurzelgemüsestreifen an Dijonsenf-Kartoffelpüree
    € 14,9

    Vegetarische Gerichte

    Vegane Curry – Lauchpfanne
    mit Champignons, Paprika und Süßkartoffeln, verfeinert mit Ingwer und Kokosmilch an Duftreis
    € 12,8

    Nudelpfanne mit Oliven, grünen Bohnen und Kirschtomaten in Knoblauch geschwenkt mit gehobeltem Parmesan
    € 10,8

    Fleisch- & Thüringer Spezialitäten

    Hausgemachte Eisbeinsülze mit Remoulade und Bratkartoffeln
    € 11,8

    Thüringer Riesenbratwurst vom Hausschlachter auf Schmandsauerkraut an Stampfkartoffeln
    € 13,5

    Fein mariniertes Thüringer Rostbrätel an Majoran – Zwiebeljus und knusprigen Bratkartoffeln
    € 12,5

    Schweinemedaillons auf Gorgonzolarahm mit Bohnen im Speckmantel und Rosmarinkartoffeln
    € 15,9

    Heldrunger Sauerbraten mit Apfelrotkohl, gebutterten Pflaumen und hausgemachten Thüringer Klößen
    € 15,9

    Thüringer Klöße mit Leberwurst und Rotwurst gefüllt an Sauerkraut und Schwarzbiersauce
    € 11,5

    Wildschweinbraten vom „Rohdaer Forst“ mit Erfurter Puffbohnengemüse und gratinierten Kartoffeln
    € 17,9

  • Rinderhüftsteak
    200g € 19,5
    300g € 24

    Rib Eye Steak
    200g € 20,8
    300g € 25,3

    Rumpsteak
    200g € 23,5
    300g € 28

    Zu allen Steakgerichten reichen wir hausgemachte Kräuterbutter und Sie dürfen sich am reichhaltigen Salatbuffet bedienen.

    Eine weitere Beilage zur Wahl:

    Kräuterchampigons
    Bohnenbukett
    Bratkartoffeln
    Pommes Frites
    Folienkartoffeln mit Schmand
    Knoblauchbaguette

  • Ein Stück Kuchen des Hauses nach Tagesangebot
    € 3

    Käseplatte für herzhafte Genießer: Käseauswahl an Feigensenf
    Kleine Auswahl – 4 Stk € 7,5
    Große Auswahl – 8 Stk € 12,5

    Kleiner Italiener
    Eine Kugel Stracciatella Eis und ein aromatischer Espresso
    € 4,5

    Eisschokolade oder Eiskaffee
    Schokoladengetränk oder Kaffee mit Bourbon Vanille Eis und Schlagsahne
    € 4,5

    Ofenwarmer Kaiserschmarrn mit Apfelmus
    € 6

    Milchreis mit gelierten Schattenmorellen
    € 5,5

    Spezial Eisbecher für lactosefreien Genuss mit Mango/Melone und Vanilleeis
    € 7,5

    Schwedeneisbecher mit Apfelmus und leckerem Vanilleeis, Eierlikör und Sahne.
    € 6,5

  • Tiroler Speckknödelsuppe
    6,00 €

    Holländischer Matjescocktail serviert mit Curry-Joghurtsauce und Estragon-Kartoffeln
    9,50 €

    Böhmischer Schweinebraten an Schmorkraut serviert mit Knödel
    12,50 €

    Dänisches Apfeldessert mit Butterstreusel und Sahne
    6,50 €

    Pfifferlinge & Steinpilze

    Rahmsuppe von Steinpilzen mit Kräutercroutons
    6,00 €

    Ragout von Pfifferlingen und Hähnchenbrust serviert im Reisrand
    12,50 €

    Bunte Pilzpfanne serviert mit Schweinemedaillons und Schupfnudeln
    16,50 €

    Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Thüringer Klößen
    11,50 €

     

Alle angegebenen Preise verstehen sich pro Person sowie inkl. der derzeit gesetzlich gültigen MwSt.

Neben unserer festen Speisenkarte bieten wir saisonale Gerichte. Die Übersicht finden Sie im kulinarischen Kalender.

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