Kulinarischer Kalender im Linden Restaurant Aktuelle gastronomische Events im LinderHof
Osterbrunch im Hotel LinderHof
Feiern Sie Ostern gemeinsam mit Ihrer Familie und Freunden im schönen Ambiente des Hotel LinderHof. Genießen Sie traditionelle Speisen aus der Region von unserem großen Osterbuffet.
Osterbrunch am 09.04.2023
Vorspeisen
- Hausgemachte Wraps gefüllt mit Eisbergsalat und getrüffeltem Kochschinken
- Mango-Avocado Rucola Salat Lachstartar
- Tranchen vom rosa gebratenen Argentinischen Roastbeef mit Sauce Tartar
- Parma Schinken frisch geschnitten
- Vitello Tonnato mit Stiel-Kapern und Thunfischsoße Hausgemachter Salat von Nudel und Linse im Glas serviert Caprese von Mozzarella und Tomate mit frischem Basilikum-Pesto
- Blattsalate aus dem Garten
Dazu reichen wir zwei verschieden Dressings - Brotkorb mit einer Variation von verschiedenen Broten und Brötchen
Hauptgänge
- Osterlamm im eigenen Saft gegart Maispoulardenbrust mit Dijon-Senf-Buttermilch-Sauce
- An unserer Tranchiere-Station servieren wir gebratenes Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce
- Nudeln mit Spargel und Lachs
Variation vom Lachs und Zanderfilet auf Chorizorahmsauce Spargel - Buttermöhren | Buntes Gartengemüse Kroketten | Wildreis | Kartoffeln | Thüringer Mini Klöße
Dessert
- Hausgemachte Sorbets Österliches Backwerk Schoko-Marmor
- Vegane Kokoscreme mit Himbeersoße Osterbäckerei
Veranstaltungszeiten:
11:00 – 12:30 Uhr oder 13:00 – 14:30 Uhr
Buffet Preis pro Person 44,50 € inklusive einer Getränkepauschale
Kinder bis 5 Jahre speisen kostenlos. Kinder von 6 Jahren bis 13 Jahren zahlen nur die Hälfte des Preises.
Muttertag am 14.05.2023
Danke sagen und gemeinsam am Muttertag herrlich essen gehen.
Küche: Regionale & saisonale Thüringer Spezialitäten
Reservierungen:
T: 0361 44180
E: info@linderhof-erfurt.de